Utskottet föreslår utbyggnad av kyld mat i äldreomsorgen

Kommunstyrelsens arbetsutskott i Ängelholms kommun föreslår att försöket med kyld mat på tre särskilda boenden ska permanentas och byggas ut till fler äldreboenden. Förslaget går nu vidare till kommunstyrelsen för beslut.

Bakgrund

Pilotprojektet med kyld mat har genomförts på äldreboendena Sommarsol, Viktoriagården och Lindhaga. I en återrapport till arbetsutskottet konstateras att både boende och personal upplever tydliga förbättringar.

Enligt ärendebeskrivningen har kyld mat, tillsammans med anpassad uppvärmningsutrustning, höjt den upplevda matkvaliteten. Arbetssättet har också gjort det möjligt att i större utsträckning anpassa mattiderna efter de äldres önskemål. Personalen beskriver minskad stress och att hanteringen av måltiderna blivit enklare.

Arbetet med kyld mat i äldreomsorgen hänger ihop med den nya måltidspolicyn, som nyligen antogs i kommunen. Läs mer i Ny måltidspolicy antagen i Ängelholms kommun.

Konsekvenser

I rapporten lyfts även minskade transporter, särskilt till boendet Lindhaga. Detta bedöms ge både miljömässiga och ekonomiska vinster för kommunen. Utskottet ser därför skäl att gå vidare med arbetssättet på fler särskilda boenden.

Förslag

Kommunstyrelsens arbetsutskott föreslår att samhällsbyggnadsnämnden och nämnden för omsorg och stöd får i uppdrag att fortsätta implementeringen av kyld mat på kommunens särskilda boenden.

Utskottet vill också att samma nämnder arbetar vidare med att utveckla måltidsglädje och måltidskvalitet inom äldreomsorgen. Innan eventuella förändringar kan genomföras fullt ut i hela kommunen krävs beslut i kommunstyrelsen.

Tidsplan och nästa steg

Förslaget från kommunstyrelsens arbetsutskott går nu vidare till kommunstyrelsen. Någon närmare tidsplan för fortsatt införande framgår inte av underlaget.

Källa: Kommunstyrelsens arbetsutskott, 7 oktober 2026.